Kunyit (jawa: kunir, Curcuma Longa ) adalah salah satu rempah-rempah yang sangat dikenal di Indonesia, baik sebagai bahan untuk makanan maupun sebagai bahan untuk jamu/obat tradisional. Dalam bidang pengobatan tradisional kunyit banyak digunakan sebagai bahan ramuan jamu, dan khasiat kunyit ini telah terbukti secara ilmiah sebagai agen antidiabetes, antiinflamasi, antioksidan, antimikroba, dan antikanker. Kurkumin adalah senyawa berwarna kuning yang ditemukan dalam rimpang kunyit, biasa ditemukan sebagai kurkuminoid yaitu campuran antara kurkumin, demetoksikurkumin dan bisdemetoksikurkumin. Keistimiewaan khasiat dan sifat fisika kimia yang menarik dari senyawa kurkumin, menjadikannya digunakan sebagai lead compound untuk pengembangan senyawa obat baru khususnya analgetika dan antiinflamasi di fakultas Farmasi UGM.
Pengembangan modifikasi struktur senyawa kurkumin diawali dari terbentuknya kerja sama penelitian antara Fakultas Farmasi UGM dengan Department of Pharmacochemistry Vrije Universiteit Belanda pada tahun 1986. Banyak molekul turunan kurkumin telah berhasil disintesis, dan diantaranya terdapat 3 molekul senyawa obat potensial yaitu Pentagamavunon (PGV), Heksagamavunon (HGV) dan Gamavuton (GVT), yang telah dipatenkan internasional di Amerika (US Patent no 6.541.672.B1, 1 April 2003). Sebagai kelanjutan dari keberhasilan penelitian pengembangan obat senyawa analog kurkumin, dibentuk suatu badan penelitian kurkumin yang berada di bawah fakultas Farmasi UGM yang diberi nama Curcumin Research Centre (CRC).
Dengan latar belakang panjanganya sejarah pengembangan senyawa potenisal analog kurkumin yang telah dicapai, Fakultas Farmasi UGM akan mengadakan suatu pertemuan ilmiah yang khusus membahas lebih lanjut tentang kunyit (Curcuma Longa) : Tinjauan Filosofis dan Ilmiah dalam bentuk seminar Nasional dalam rangka purna tugas Prof. Dr. Supardjan., M. S., Apt. Seminar ini akan menghadirkan beberapa pembicara dari kalangan akademik, medis dan industri. Seminar ini dapat dihadiri oleh peneliti farmasi, kimia, biologi, kedokteran dan ilmu-ilmu terkait, mahasiswa dan pemerhati serta pecinta dan pengguna kunyit.
WAKTU DAN TEMPAT
Waktu : Selasa, 17 Januari 2012
Tempat : Ruang Sidang Unit V, Fakultas Farmasi UGM
PEMBICARA
- Prof. Dr. Supardjan, M. S., Apt. (Fak. Farmasi UGM)
- Dr. Muh. Dai., M. Si., Apt (Fakultas Farmasi UMS)
- Dr. dr. Nyoman Kertia Sp.PD (Fak. Kedokteran UGM)
- Drs. Pre Agusta Siswantoro, MBA (Kalbe Farma)
SEKRETARIAT
Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Sekip Utara II, Yogyakarta 55281
Telp/Fax (0274) 542907/543120
Contact Person : Herlina Ambarwati 0821-3601-9915
DOWNLOAD LEAFLET : LEAFLET SEMINAR CURCUMA
